李柔是多么聰明的一個女人，怎么可能不明白劉世光的小心思。也不和劉世光爭辯，只是把眼睛上的墨鏡取了下來，把帽檐壓低，帶著淡淡的微笑對劉世光道：“法國人一向以善于吃并精于吃而聞名于世，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特點就是選料廣泛，加工精細，烹調(diào)考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點，海味的蠔也可生吃，燒野鴨一般六成熟即可食用等；法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣。

如用酒調(diào)味，什么樣的菜選用什么酒都有嚴格的規(guī)定，如清湯用葡萄酒，海味品用白蘭地酒，甜品用各式甜酒或白蘭地等等。你應(yīng)該聽說過，法國是盛產(chǎn)酒的國家，于是這酒就成為法國菜中用于調(diào)味的主要用料。比如香檳酒、紅白葡萄酒、雪利酒、朗姆酒、白蘭地等，是做菜常用的酒類。不同的菜點用不同的酒，有嚴格的規(guī)定。因此，無論是菜肴或點心，聞之香味濃郁，食之醇香沁人。

除了酒類，法國菜里還要加入各種香料，以增加菜肴、點心的香味。如大蒜頭、歐芹、迷迭香、塔立剛、百里香、茴香、賽杰等。各種香料有獨特的香味，放入不同的菜肴中，就形成了不同的風(fēng)味。法國菜對香料的運用也有定規(guī)，什么菜放多少什么樣的香料，都有一定的比例。可以說，酒類和香料，是組成法國菜的兩大重要特色。法國的奶酷也是非常有名，種類繁多。

依型態(tài)分有新鮮而軟的、半硬的、硬的、藍莓的及煙熏的5大類；通常食用奶酪時會附帶面包、干果（如核桃）、葡萄等。另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯均有特別的講究的，這些因素更加襯托出法國菜的高貴氣質(zhì)。”

“喳喳，真是牛，你不去進軍文學(xué)界實在是太可惜了。開個玩笑哦，別介意。說實在話，我對西餐一概不感興趣，原因很簡單，我就是對它有抵觸情緒。記得上大學(xué)那回，也是一個我喜歡很久的女孩子開玩笑要我請她吃飯，我見這么好的機會當(dāng)然就立馬答應(yīng)咯，就像今天我問你吃什么一樣，我問她想吃什么。

那女孩說是吃西餐，我那個汗啊，那時我根本就沒吃過西餐，不過人家女孩子說吃這個你不能說不答應(yīng)啊，不然人家以為你這個人太小氣了。沒辦法啊，我就答應(yīng)了，去了那個西餐廳也就像今天一樣，我讓女孩給我點一份一樣的。結(jié)果其它幾樣倒沒什么，都是些湯湯水水的，但是擺在我面前的一大份牛排卻真的難倒我了。一個叉子和一個刀我真不知道用左手還是用右手，雖然后來偷偷地看別人學(xué)會了暫時美女丟丑。

但是使筷子使慣了，用這個刀啊叉啊的那個牛排怎么都弄不進嘴里，而且那個牛排也不知道是幾分熟的，我一口咬下去還帶著血水，我那個惡心啊，直接忍不住就吐了。你知道那個女孩怎么看我的嗎？整個就是一個看土包子的表情，你說我一個農(nóng)村里出來的孩子鬼知道個什么西餐啊。

所以嘛，從那以后我再也不吃西餐，實在是要吃我也絕對不點牛排的”劉世光想起了自己大學(xué)時代的那件“痛徹心扉”的事情，不禁莞爾一笑，當(dāng)做笑談對李柔說了。

“你真的吐了？西方人都是這樣，他們吃肉類的東西不喜歡吃的太熟，覺得這樣就失去了食物中所擁有的營養(yǎng)了。我第一次去巴黎的時候也是這樣，根本吃不慣，不過多吃幾頓你就會慢慢覺得，西餐也有它的特點所在，主要的是它代表了一種文化，而每一種文化都有它的精彩和精髓所在”李柔聽著劉世光所說的話挺替那個女孩不值得，這么好的男人就這么錯過了。

“精辟，說的很有道理。你去過法國？”劉世光好奇的問道，其實劉世光對于出國的人都比較的好奇，他和所有的國人一樣，都十分好奇國外的人是怎樣生活的。還有就是劉世光一直挺佩服那些在外國的人，很想知道這些人都是怎么生活的。因為劉世光一直都覺得自己絕對不敢孤身一人去國外，他覺得一個人在周圍所有和自己膚色語生活習(xí)慣歷史文化都完全不同的人群中生活是一件非常恐怖的事情，一聽李柔去過法國便來了好奇心，連忙問道。

“去過，我們由于工作的原因基本上都會遇到去國外的機會的，算得上是公費旅游吧。像我的話去過幾個國家，像韓國、日本、美國、英國和法國都去過，這么多國家的城市中我最喜歡的就是巴黎，以至于后來我自己還特意在那里住過幾個月呢”李柔一邊擺弄著侍者送上來的菜，一邊對劉世光說道，說得很輕描淡寫。

“足以見得公務(wù)員是最沒前途的職業(yè)了”劉世光聽了之后也是笑了笑，也開始擺弄起手中的食物，看著李柔吃的津津有味的，他就郁悶了。為什么自己就覺得這東西這么難吃呢？但是難吃歸難吃，總不能當(dāng)著李柔的面說這個難吃吧？只有強忍著開始慢慢地消滅這份食物了。