“這豆腐真的非常好吃！”

“確實，我這輩子還沒吃過這么好吃的豆腐。”

一個長相豐腴的姑娘激動地說道。

一看就是個愛吃的。

“小梅，您貴庚啊，都這輩子了。”旁人打趣道。

“你還問，小梅都快清盤了……”

“呀，你給我留一塊……”

一盤豆腐，何雨柱特意讓范天寶加大了量，在眾人的掃蕩下，一會就吃完了。

眾人也都識趣，蘇文謹還沒對其他菜下手，他們也沒把筷子伸向其他菜。

何雨柱拿湯勺和一疊小碗，先給蘇文謹盛了一碗湯，放了一顆菜心。

她秀目看著何雨柱，就好像妻子看著丈夫，目光中滿是柔意。

“嘗嘗，看看是什么菜。”

眾人嘗過豆腐后，看著蘇文謹口中的湯，不禁咽了咽口水。

“小心燙！”何雨柱輕聲說道。

“嗯！”

鮮湯入口，蘇文謹感覺口腔頓時被一股鮮味所充斥，忍不住閉上眼睛細細體味。

她又輕輕的將菜心送入口中，感覺自己又被一股極致的鮮味包裹。

要知道這白菜心得先用針扎孔，然后以熱湯反復澆淋至熟的，味道更是美味無法形容。

“文謹，味道怎么樣。”高小果急問道。

實在是這香味太勾人了。

“很鮮，這是……什么菜，沒吃過！”蘇文謹目光落在何雨柱臉上。

“我知道！我知道。”那個叫小梅的豐腴姑娘高聲叫道，舉起了手，眾人包括王剛的目光都被她給吸引了。

只見她擠到何雨柱面前右側(cè)。

“何師傅，是不是開水白菜，是不是開水白菜！”

只見她眼睛都快閃出亮光了，如同一只土撥鼠一樣充滿希冀的看著何雨柱，還咽了咽口水。

“你居然知道開水白菜，可以啊，老饕啊！”

“果然是開水白菜！我就說，我跟我爸去四川飯店吃過。”

“什么開水白菜，一聽就不是什么好吃的菜。”王剛嘀咕道。

這道菜是54年被川菜大師帶進國宴的，哪怕如今59年了，它也是作為大會堂內(nèi)部“堂菜”使用，并未對外宣傳。

在四九城，也就四川飯店，北京飯店等少數(shù)高級場所能做。

別說普通百姓，就連很多川籍的干部都不知道。

王剛一直在津門，根本沒聽說過。

這句話都把何雨柱給氣樂了。

“嘿，主子，這小子是個沒見識的，好比對牛彈琴呢！”范天寶見狀也有點樂。

“就好比給一井底的蛤蟆描述一下天有多大，它準保還得問我‘有我這井口大嗎？”賴四的比喻倒是挺有意思。

其余幾人也是對他口誅筆伐。

何雨柱還沒說話，王剛對這道菜的貶低卻讓小梅直接炸了毛。

只見她眼皮一撩，上下掃了王剛一眼，嘴角撇出一個似笑非笑的弧度，帶著點兒京腔里特有的懶洋洋的揶揄：

“嗬，聽您這口氣，是吃遍四海八方，嘗盡天下珍饈了？那您給咱們說道說道，嘛叫好吃的菜？是您津門那狗不理包子，還是那耳朵眼炸糕？”

她也不等王剛回答，自顧自地接著說，語速不快，但每個字都像小釘子似的往外蹦：

“這開水白菜啊，它不像有些菜，名兒起得山響，端上來一看，嗬，一盆醬色兒糊糊，咸得發(fā)齁，那叫一個實在。”

“這道菜啊，講究的是個‘低調(diào)的奢華’。開水，那是用三禽三肉、文火吊了八個時辰，再過三遍紗布，濾出來的金湯！白菜，是只取巴掌心里那點最嫩的黃芽兒，拿針剔了筋，用那金湯一遍遍‘淋’熟的。”

說到這兒，她故意頓了頓，看向王剛，眼神里全是“姐給你長見識”的憐憫：

“它好不好吃，不是靠名兒喊出來的。是得端上來，湯色清亮見底，跟白開水似的，一勺下去，送嘴里……那鮮味兒，能鮮掉您的眉毛。”

“所以說啊，這沒見過、沒吃過的東西，咱可不能張嘴就說‘不是好吃的菜’。”

她最后輕飄飄地補上一句，殺傷力極大：“露怯不說，還顯得您……沒什么見識。”

“嘿，這姑娘是個會說話的。”

空間里正在研究糧食種子的馬維民一聽樂了。

這段時間馬維民一直在研究高產(chǎn)種子。

這生命之泉能給種子提高生命質(zhì)量，促進生長。