“這么神奇嗎？”菱花驚愕，她不挖了，蹲在邊上看。
    一張看，菱花瞪大眼睛，“天哪，太神奇了。放了鹽，把這些蟶子咸出來了嗎？”
    “對！”王暖暖回答。
    “這是大海啊，有鹽分啊，怎么還怕鹽？”菱花問。
    王暖暖眨眨眼睛，“鹽分太高了，太咸了，人受不了，蟶子也會(huì)受不了?！?
    “哦！原來是這樣啊！”菱花眨眨眼睛，看到蟶子冒頭了，“快抓??！”
    “等一下，再讓它往外爬。”王暖暖阻攔，等到蟶子出來大半個(gè)了，用手直接揪出來。
    菱花有模學(xué)樣，抓了一個(gè)又一個(gè)的，激動(dòng)得哇哇叫，忘記了之前的忐忑和害怕，眼里全是這些小可愛。
    劉美蘭找到一個(gè)水坑，里面居然有很多青蟹，還有一種不錯(cuò)的魚。
    她用水桶開始往外潑水。
    抓了半桶蟶子的菱花和王暖暖，徐重陽也過來幫忙。
    人多力量大，不一會(huì)兒水坑里的水逐漸下降。
    菱花好奇，“表姐，里面有大螃蟹，還有很多呢！天哪，我喜歡吃螃蟹炒年糕?！?
    昨晚吃了螃蟹炒年糕的菱花，瞬間愛上了。
    天哪，這個(gè)世上居然還有比羊肉好吃的東西。
    劉美蘭笑笑，“今天中午給你做清蒸螃蟹，味道也很好。快點(diǎn)干活，別磨蹭?！?
    看到了希望，大家干活更加賣力。
    不一會(huì)兒，里面就見底了。
    劉美蘭把里面的螃蟹撿起來，放在水桶里，“暖暖，重陽，你們別下來了，在上面撿魚?！?
    菱花跳下來，抓了一條魚，“表姐，這條灰不拉幾的魚看上去不錯(cuò)，這叫什么??？”
    劉美蘭回答：“這叫灰鰭鯛，有的地方，也叫牛屎立。這種魚在其他地方也叫做黑牛，烏翅?！保▓D）
    菱花急忙問道：“表姐，這種魚好吃嗎？”
    劉美蘭笑著回答：“這種魚肉質(zhì)比較綿軟，味道鮮美可口！今天中午抓回去就做給你吃！”
    這種魚的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，無論是溫度和鹽度的承受力都很廣。
    不過溫度低于五度的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)死亡。
    這種魚的性格敏感又多疑警戒性高，屬于非常貪吃的魚。
    魚貝類和海藻都可以食用，屬于雜食性的魚。
    這種魚幼魚則喜歡群居棲息在河口區(qū)，成渝之后就游出到海洋。
    這種魚也特別有意思！
    屬于雌雄同體，先是雄性，后變成雌性。
    很多漁民在河口捕捉魚苗，然后轉(zhuǎn)到襄王或者是池塘里面養(yǎng)殖，是一種非常好養(yǎng)殖的魚類，因?yàn)閮r(jià)格不高，所以非常受歡迎。
    菱花盯著這些魚，“表姐，剛剛這些魚是銀灰色的，怎么現(xiàn)在變成了深黑灰色的？是不是現(xiàn)在天熱變質(zhì)了？”
    劉美蘭笑了笑解釋，“不是的，并沒有變質(zhì)。有的魚在水里的時(shí)候是一種顏色，出水之后又會(huì)變成另一種顏色，這種是很正常的。”
    劉美蘭一邊說一邊把這些魚裝在桶里，現(xiàn)在收獲已經(jīng)不少了。
    正準(zhǔn)備走，王暖暖指了指不遠(yuǎn)處的紅樹林，“美蘭姐姐，我們好長時(shí)間沒去紅樹林那邊了！要不咱們?nèi)ツ沁呎艺遥f不定能夠找到好魚？”
    劉美蘭見他們興致勃勃，并不掃興，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好，帶你們過去！”
    今天家里人多，劉美蘭決定多弄點(diǎn)海鮮，這樣又新鮮又可以省錢。
    紅樹林那邊的確有好東西，今天應(yīng)該收獲更多。
    劉美蘭和菱花拎著桶，王暖暖和徐重陽拿著工具朝著紅樹林走去。
    剛到紅樹林地，王暖暖就驚呼，指了指水里，“美蘭姐姐，快點(diǎn)過來呀！這邊有條紅色的大魚！”
    劉美蘭拿著漁網(wǎng)沖了過來，是剛剛她已經(jīng)看到了，所以故意帶著他們過來。
    劉美蘭把桶放在地上，拿著又結(jié)實(shí)又大的抄網(wǎng)沖了過來。
    這是一條長達(dá)七十厘米左右的紅鲉魚。（圖）
    劉美蘭的動(dòng)作非常迅速而且精準(zhǔn)，網(wǎng)住了這條紅鲉魚。
    剛出水非常鮮活，反抗也非常激烈。
    一般這樣的魚，幼魚喜歡在紅樹林和淡水交匯處。
    難道這條魚已經(jīng)成魚了，還出現(xiàn)在這里，這條魚得有十幾斤。
    “美蘭姐，這是什么魚?。亢贸詥?？”王暖暖急忙問。
    菱花也好奇地聽著。
    劉美蘭回答：“這種叫做紅鲉魚，學(xué)名叫做紫紅笛鯛。這種魚的肉質(zhì)幼滑，但有點(diǎn)粗糙，不過味道清香，多肉少骨，魚肉肥美?！?
    這條野生的紅鲉，魚身極具光澤。
    現(xiàn)在也有養(yǎng)殖的紅鲉，野生的和養(yǎng)殖的外形相差不大，但養(yǎng)殖的魚身比較肥胖，欠缺流線型，魚肉也不結(jié)實(shí)，肉質(zhì)更粗糙。
    吃的時(shí)候不夠纖細(xì)柔滑，味道缺了鮮甜。
    就是為什么大家喜歡吃野生的海鮮，跟養(yǎng)殖的味道不一樣，口感也不一樣。
    相對應(yīng)的野生的海鮮價(jià)格也更高，會(huì)吃的人大多來碼頭買海鮮，有的人在菜市場買的海鮮遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上在碼頭買的新鮮，菜市場里的養(yǎng)殖魚也比較多。
    幼魚的魚鰭以很色和紅色為主體，體側(cè)幼七八條銀色的橫帶，隨著成長逐漸消失。
    總之，這是味道不錯(cuò)的魚。
    今天有口福了。
    之后，又抓了兩條又粗又壯的鰻魚，然后劉美蘭才帶著他們回家。
    這么長時(shí)間沒有趕海，今天的收獲非常多！
    劉美蘭特別高興，中午可以美餐一頓。
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