“說出來不怕您笑話，這道菜，主料就是鯉魚，不過這條魚可不一般，需要極細(xì)的刀功把魚切成像面條粗細(xì)，然后再炸制定型，您別看這個(gè)刀工，我覺得淮揚(yáng)菜里的切豆腐和這道菜的刀工比起來也差著一些！”

“這道菜叫什么名字？”

“叫獅子魚！”

“獅子魚！不錯(cuò)，很有氣勢(shì)……”

“那您可一定要先嘗嘗！”

對(duì)方夾起了一塊魚肉送進(jìn)嘴里，入口之后果然回味無窮。

魚肉的細(xì)嫩和脆勁兒，還有勾到恰到好處的糖汁，讓這道菜不僅好看，更是好吃。

馬老板眼看劉主任吃的高興，心里就清楚，這次劉老板他沒白請(qǐng)。

不過此時(shí)劉國(guó)華已經(jīng)做完了那道菜，一個(gè)人坐在外面喝著茶休息。

就在這時(shí)，后廚的那些廚師，一個(gè)個(gè)都虎視眈眈的盯著他。

“哪兒來的野路子！”

“小點(diǎn)聲，別讓人聽見了，能做金毛獅子魚的，可不是什么野路子！”

“不是說這道菜都失傳了嗎？”

“你看你家伙，一臉橫肉，保不齊是從監(jiān)獄里放出來的吧！”

劉國(guó)華任由這些人奚落。

不過他心里很爽，想不到自已出來之后還有一樣絕活是別人比不上的。

他們家，祖上就是在直隸總督府任職的廚師，那可是給天下第一總督燒菜的人呀，說實(shí)話，宮里的菜都是有定制的，御廚燒菜，有的時(shí)候就是糊弄！到了晚清，真正有權(quán)的都是這些地方的督府，直隸總督府，那更是天下第一總督府，雖然掌管的前梁和底盤沒有兩江總督地盤大，但這是拱衛(wèi)京師的心腹，都是朝廷能信得過的人，或者立有大功的人才行！

所以直隸總督府這邊的廚師不但要精通滿菜，還得精通來自全國(guó)各地，不同地方的封疆大吏的口味。

這手藝，可一點(diǎn)不比宮里的御廚差。

……

不過嫉妒使人面目全非，正說話的功夫，有人突然拿起菜刀，對(duì)著案板上的一條魚瘋狂的發(fā)泄了起來。

“這條死魚，臭魚！不開眼的魚，老子非把你剁個(gè)稀巴爛不可！”

“六子，你干什么呢？”

“我把這條魚剁成肉泥，然后蒸個(gè)魚餅！”

“你可當(dāng)心別剁著手，丟了咱們市委招待所的面子！”

正說著，突然有人叫了一聲，果然那家伙發(fā)泄的時(shí)候，一刀剁在了手上。

劉國(guó)華此時(shí)笑了笑，不過突然之間他想到了什么？

腦海中的記憶被打開了。

他回憶起來在里面的時(shí)候，有一個(gè)光頭有一天，就拿著一支削尖的牙刷，整個(gè)扎在了自已的手上。

然后舉著滿手鮮血，囂張的看著周圍的眾人。

“王向陽(yáng)，你夠狠！”

……

“王向陽(yáng)？”

劉國(guó)華猛的站起來，他想起來了！

自已之前在看守所的時(shí)候，遇到過這么一個(gè)家伙。

“對(duì)，就是那個(gè)家伙！剛進(jìn)號(hào)子的人要挨頓毒打！劉國(guó)華的脾氣絕對(duì)受不了這種，那個(gè)王向陽(yáng)是從古城來的，外地人在石門這邊受欺負(fù)，所以，他就來了一手狠的，沒人敢像他那樣，這種不要命的主，進(jìn)去了之后也沒人敢調(diào)理他！”

當(dāng)時(shí)，劉國(guó)華的案子都快判了，所以他才想不起來自已在哪里見過這個(gè)家伙。

現(xiàn)在終于想起來了。

對(duì)，就是在石門這邊的看守所，那小子也進(jìn)去過！

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