老廣有句俗語(yǔ)是這樣說(shuō)的:一午、二鯧、三鮸、四馬加!
這個(gè)午就是午魚(yú),也叫午筍,四指馬鲅,馬友魚(yú)等等。
不管是哪種叫法,午魚(yú)的美味明顯是排在第一位的。
事實(shí)它也確實(shí)好吃,沒(méi)有什么刺,肉還分層,像千層糕一樣層層疊疊。
肉質(zhì)滑嫩,細(xì)膩爽口,不管是鹽烤,清蒸,都是難得的極致美味!
據(jù)說(shuō)它的脂肪含量為10%,比一般魚(yú)類要高出很多。
蛋白質(zhì)的含量也稻豐富,還有補(bǔ)虛勞,健脾胃的功效。
據(jù)《中華本草》記載,它還是消食化滯的良藥!
不過(guò)對(duì)于嚴(yán)初九而,這些都不是重點(diǎn),重點(diǎn)是它挺貴。
半斤以上的午魚(yú),每斤能賣到六十塊錢。
一斤以上的午魚(yú),每斤能賣到九十塊錢。
三斤以上的午魚(yú),每斤能賣到一百六十錢。
總之個(gè)頭越大就越貴。
葉梓釣的這條可不小,足有十幾斤。
現(xiàn)在這個(gè)魚(yú)獲緊缺的特殊階段,像這么超大個(gè)頭的午魚(yú),隨便一斤都能賣上一百八十塊錢,堪比青斑的價(jià)格了。
不過(guò)嚴(yán)初九也沒(méi)多高興,因?yàn)橹皇且粭l而已。
說(shuō)不定葉梓只是歪打正著,恰好逮到一條過(guò)路的而已。