晚飯很快就做好了，真的有肉。

竹筍炒豬肉，涼拌馬齒莧，還有一個(gè)苦瓜花蛤湯。

竹筍是新鮮的馬蹄筍，慈竹屬的綠竹所產(chǎn)之筍。

因其筍形酷似馬蹄而得名，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清甜脆爽！

不過(guò)這種竹筍現(xiàn)在才剛上市，每斤要六七元錢(qián)，水份很高很壓稱，隨便買(mǎi)一點(diǎn)就得十來(lái)二十塊錢(qián)。

蘇月清不知聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)，竹筍是粗纖維，對(duì)腸胃不好，吃多了還會(huì)影響腎功能，所以就算嚴(yán)初九愛(ài)吃也不買(mǎi)。

反倒是韭菜，三天兩頭就給他用來(lái)煎雞蛋，炒豆芽，炒香干，炒蝦仁......甚至炒飯都是常事。

看到這個(gè)菜，嚴(yán)初九就有點(diǎn)好奇，“小姨，今天怎么會(huì)買(mǎi)竹筍給我吃？”

“不是買(mǎi)的，是隔壁權(quán)叔送的，五六棵呢，今晚只煮了兩棵，留了些明天！”

嚴(yán)初九有點(diǎn)意外，從來(lái)只有自己家給周保權(quán)家送吃的，他家很少往自己家送吃的，除非實(shí)在吃不完！

這個(gè)權(quán)叔，有點(diǎn)反常??！

早上給自己通風(fēng)報(bào)信，晚上送竹筍，一點(diǎn)也不像他龜縮的性格！

他該不會(huì)對(duì)小姨有什么想法，想做隔壁老黃吧？

嚴(yán)初九勾頭透過(guò)窗戶看向隔壁，他家黑燈瞎火。

沒(méi)人在家嗎？

原本打算今晚去他家看看水管要不要修的！

嗯，那就明兒再看看！

天大的事，不關(guān)飯事，現(xiàn)在先專心吃飯。

竹筍很新鮮，帶著一股清新的氣息。

翻炒過(guò)后依然保持著又脆又嫩又爽的口感，每一口都能感受到那種獨(dú)特的纖維質(zhì)感在口中跳躍。

肉是肥瘦相間的五花肉，炒之前被蘇月清先煎了一下，逼出了油質(zhì)，兩面焦黃，更散發(fā)著焦香。

一口咬下去，外酥里嫩，肉汁四溢。

尤其蘇月清還在這道菜中加入了她秘制的蒜蓉辣椒醬。

清甜焦香之外又添香辣滋味，使得這道菜更有豐富的層次感。

鮮咸適中，味道濃郁，相當(dāng)下飯。

別人或許會(huì)感覺(jué)這油膩，嚴(yán)初九沒(méi)關(guān)系！