s葉凌風(fēng)喝了一口酒，慢慢地聽著方志強(qiáng)在那說(shuō)著，半響之后才說(shuō)道：“不錯(cuò)，你的思路很正確，也很切入到了現(xiàn)代人急需要的一些東西，就是健康，說(shuō)起來(lái)你是在做食材這一塊倒不如說(shuō)你是在做健康行業(yè)，你選擇的很好，不過你要意識(shí)到，自己其實(shí)是在做健康，健康就是你的經(jīng)營(yíng)宗旨，切不可忘記了這一點(diǎn)?？偟脕?lái)說(shuō)我認(rèn)為你做的很好，不過你存在一些問題，這個(gè)問題很可能是致命的。”
“葉總您說(shuō)?！?
“第一，你的經(jīng)營(yíng)面不全面，這個(gè)可能與你剛開始經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大有關(guān)系，但是這肯定影響你的銷售和用戶的體驗(yàn)，很簡(jiǎn)單的道理，來(lái)你這里購(gòu)買生鮮食品的肯定都是注重養(yǎng)生的人而且有錢的人，不注重養(yǎng)身的不會(huì)想到來(lái)買這個(gè)，沒有錢的人也吃不起，按照你說(shuō)的和你的經(jīng)營(yíng)模式，不比一般的蔬菜貴上個(gè)幾倍你肯定沒錢賺，所以來(lái)買的都是有錢人。而有錢人最怕的就是麻煩，再者，既然是養(yǎng)生，那么就要求全部食品都是健康綠色的，你這僅僅只賣蔬菜其實(shí)滿足不了他們的需要，久了的話如果冒出另外一家同樣經(jīng)營(yíng)綠色食品的而且種類比你齊全的人家立即就會(huì)去另外一家，而你到時(shí)候就只有倒閉的份，市場(chǎng)的跟風(fēng)速度是很快的，只要出現(xiàn)一個(gè)新型的東西，只要賺錢，要不了多久就會(huì)有很多人跟風(fēng)，也會(huì)有資本投資進(jìn)去，到時(shí)候你這種小投資的就只有倒閉的份了。要想自己立于不敗之地，就趕緊把自己的經(jīng)營(yíng)面給做全面，然后把規(guī)模做大，搶先把市場(chǎng)給占領(lǐng)了，不然，過個(gè)一兩年時(shí)間你再看，你連湯都沒得喝了。第二點(diǎn)，你存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，你與這些農(nóng)戶簽訂協(xié)議，你覺得保險(xiǎn)嗎？農(nóng)戶懂什么叫科學(xué)養(yǎng)殖什么叫綠色種植懂什么叫純天然無(wú)公害嗎？他們沒有科學(xué)的種植管理辦法，他們能根據(jù)你的協(xié)議向你保證產(chǎn)量和質(zhì)量嗎？你主打的就是綠色健康，只要有一個(gè)不過關(guān)，你的招牌就要被砸了，到時(shí)候你就只能破產(chǎn)，你的這種經(jīng)營(yíng)模式實(shí)在是不保險(xiǎn)，而且，如果擴(kuò)大了規(guī)模，你覺得緊緊靠這些周邊農(nóng)戶種植的能滿足你的需要嗎？你還有考慮過成本嗎？這完全不是一個(gè)可取的原料來(lái)源。第三點(diǎn)，你還要堅(jiān)持一點(diǎn)，那就是堅(jiān)持做自己品牌，無(wú)論是做什么，只要是你想做大，那么就必須要堅(jiān)定不移地把自己的品牌做出來(lái)，但凡是最后成功的大公司，無(wú)一不是通過做品牌做口碑做影響力做出來(lái)的。我家保姆其實(shí)也挺為我們著想，平時(shí)都想辦法給我們家買一些健康綠色的蔬菜，可是她只是在菜市場(chǎng)去找一些周邊農(nóng)戶自己挑過來(lái)的菜買，沒聽她說(shuō)過有你這么一家店，要知道，我住的其實(shí)不遠(yuǎn)。這就說(shuō)明你做了兩年，遠(yuǎn)沒有做出自己的品牌效果來(lái)，你沒有做過宣傳，沒有宣傳那么你就沒有發(fā)展壯大的途徑。再有一個(gè)，我問你，你們公司有專門的科技人員嗎？”葉凌風(fēng)慢慢地說(shuō)著。
方志強(qiáng)愣了愣，然后搖了搖頭，說(shuō)道：“沒有，我們沒有，我們只是聘請(qǐng)了十幾個(gè)員工，負(fù)責(zé)采購(gòu)和送貨，財(cái)務(wù)都是由店長(zhǎng)自己負(fù)責(zé)的?！?
“那按照你的這個(gè)經(jīng)營(yíng)模式，要不了兩年，你的公司就離倒閉不遠(yuǎn)了。”葉凌風(fēng)搖了搖頭，然后又說(shuō)道：“公司不管大小，都已經(jīng)要有自己明確的管理模式，要分工明確，而且必須要專職對(duì)口。你們公司本身就是做健康的，結(jié)果連最基本的科技人員都沒有，你們?cè)趺幢ＷC你的商品是健康的？憑嘴說(shuō)嗎？一旦出問題，就憑你自己那簡(jiǎn)陋的檢測(cè)手段能預(yù)防什么？你這就好像是在賭博，你要賭博你遇到的都是老實(shí)人遇到的都是好顧客，沒人發(fā)現(xiàn)什么，一旦出事，你就什么都沒了?！?
“凌天哥，他……他其實(shí)這是第一次干，之前他從來(lái)沒干過公司，也沒剛過管理。不過，志強(qiáng)，我覺得凌天說(shuō)的很對(duì)，一個(gè)公司必須要有完善的管理制度?！睆堄朴普f(shuō)著。