“爹，這些天，你有沒有覺得咱家炒菜做湯啥的，都比以前好吃了？”連蔓兒開口道。

“是啊，前幾天我不就說了嗎。咱這開了鋪?zhàn)?，別的先不說，你娘和你們這炒菜的手藝，就明顯見長(zhǎng)。就枝兒定親那天的菜，和正經(jīng)廚子做的不差啥。”連守信就道，很為妻兒的本領(lǐng)自豪的樣子。

“爹，你再好好回味回味，仔細(xì)說說唄?！边B蔓兒亮晶晶的眼睛看著連守信，顯然是想聽到更多夸贊的話。

“那些雞鴨魚肉就不用說了，咋做咋好吃，就是那炒的小油菜，還有咱平常吃的小白菜湯啥的，經(jīng)你們的手做出來，就多了股鮮亮味?！边B守信想了想，就說道。

連蔓兒就笑了起來。

“爹，那可不是全靠我們做菜的本事，是我們?cè)诶锩婕恿藮|西?！边B蔓兒就道。

“加了啥，我咋沒注意到？”連守信就問。

“蝦皮?！边B蔓兒起身看了看，外面沒人，這才坐回到炕上說道。

這個(gè)年代，是沒有諸如味精、雞精這樣的調(diào)味料的，而他們又不是大戶人家，每天都能熬高湯，為了飽口福，讓飯菜更鮮美，連蔓兒就動(dòng)起了腦筋。

買回來的蝦皮，晾的干干的，然后磨碎了，做菜的時(shí)候當(dāng)**精、味精那樣放一點(diǎn)，既能提鮮，又保證了健康。

這也是為什么，連蔓兒家的蝦皮吃的特別快的緣故。

“啊，是這么回事啊?！边B守信恍然大悟。

“這可是咱的機(jī)密，誰都不能告訴。”連蔓兒環(huán)視四周，正色道。

一家人都點(diǎn)頭。

“爹、娘，你們想想，這蝦皮粉提味的效果就這么好，那要是換成比蝦皮更好吃的蚶子那？”連蔓兒看著一家人，緩緩地說道。

“這還用說吧?！边B守信笑道。

“對(duì)，”連蔓兒點(diǎn)頭，“所以，我打算把蚶子肉曬成干，然后磨成粉，以后炒菜做湯，咱就放這個(gè)提味。咱家自己吃這不算啥，我想，把這東西用到咱鋪?zhàn)永锏某允成??！?

如果鋪?zhàn)永锏某允掣吁r美，那么就會(huì)招來更多是食客，帶來更多的收入。

一家人都興奮起來。

“姐，你讓賣蚶子的大叔下次來到咱鋪?zhàn)永铮遣皇悄菚r(shí)候就想好了？”小七問。

“嗯?！边B蔓兒點(diǎn)頭。她是打算自家先試吃，等確定了配方，要在鋪?zhàn)永飸?yīng)用的時(shí)候，就要大量進(jìn)貨了。

“咱的新鋪?zhàn)佣际帐暗牟畈欢嗔?，就等好日子搬過去。我打算搬過去的第一天，就用上蚶子粉，爭(zhēng)取一個(gè)開門紅。”連蔓兒的兩只眼睛亮晶晶地說道。

“這個(gè)好?！边B守信道。

“就是蚶子肉曬干不易?！边B枝兒道。

“咱有火炕。”連守信道。

“對(duì)啊，咱有火炕?！边B蔓兒也笑了◎能的火炕啊，真是好物，連蔓兒很想喊一聲火炕萬歲。

當(dāng)天晚上，一家人就在早點(diǎn)鋪?zhàn)拥幕鹂簧?，開始烘干蚶子肉。等將蚶子肉烘干了，連蔓兒又忙著將蚶子肉切碎，又放進(jìn)罐子里，用搗子將其搗成碎末。

蚶子粉和蝦皮粉按照不同的比例，調(diào)出來幾份，分別放進(jìn)灌湯包的餡料中，包了幾個(gè)包子出來，分別做上記號(hào)。大骨湯里，也是如法炮制。

等包子和大骨湯熟了，每一樣每個(gè)人都分得了一份，進(jìn)行品嘗，然后進(jìn)行投票，哪一樣得到的票數(shù)最多，就將采納其相對(duì)應(yīng)的配方。

這是關(guān)系到她們的鋪?zhàn)右院笊馀d隆的大事，一家人都非常認(rèn)真，最后的投票結(jié)果，其中一份全票贊成。

其實(shí)她們?cè)琰c(diǎn)鋪?zhàn)蝇F(xiàn)在的生意，已經(jīng)相當(dāng)?shù)呐d隆了，灌湯包子也賣的越來越好，連記包子的美名傳了很遠(yuǎn)。但是連蔓兒并未因此而滿足，固步自封，總有一天會(huì)被超越，只有不斷地改進(jìn)配方，做出更加美味的美食來，才能鞏固和吸引更多的顧客，讓她們財(cái)源滾滾。

連蔓兒捏著選定的配方，這個(gè)配方，她還會(huì)不斷地改進(jìn)，做為她們發(fā)家致富的強(qiáng)大保障。

“姐，這么好的東西，是不是該有個(gè)名字?！毙∑呦沧套痰氐馈?

“當(dāng)然。”連蔓兒點(diǎn)頭，“就叫鮮湯寶咋樣？”

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