何田當(dāng)小混混的那些年,沒(méi)有跟家里人團(tuán)聚過(guò),所以只能在這里找一些團(tuán)圓的感覺(jué)。

念穆心想,也是挺可憐的。

兩人一同下樓。

夏清荷眼眸一沉,感覺(jué)自己被他們遺忘了。

不過(guò)想到她換這一身好看的衣服不是為了跟他們做月餅的,瞬間就不覺(jué)得有什么了。

她走到梳妝臺(tái)前,給自己畫(huà)了一個(gè)精致的妝容,然后下樓。

這會(huì)兒念穆已經(jīng)在忙著準(zhǔn)備做餅皮。

而廚房那邊則是傳來(lái)破壁機(jī)的聲音,她估摸著里面是在打著豆沙。

念穆抬眸看了她一眼,沒(méi)有說(shuō)話,繼續(xù)專(zhuān)注地稱(chēng)量著材料。

她都是按照自己的配方去做的,所以每做一個(gè)步驟,都會(huì)按照精準(zhǔn)的克數(shù)去加材料。

夏清荷冷哼一聲,直接離開(kāi)。

何田在廚房看見(jiàn)那抹艷麗的身影,沒(méi)有說(shuō)什么,收回目光,看著破壁機(jī)打著豆沙。

豆沙打完以后,他走出去。

念穆正在把添加好的材料全部揉在一起,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,一個(gè)面團(tuán)就被揉好了。

何田好奇問(wèn)道：念女士,這就是月餅皮嗎

沒(méi)錯(cuò),這就是月餅皮,不過(guò)月餅皮在揉好以后,必須醒面半個(gè)小時(shí)以上才行,你的豆沙打得怎么樣了念穆問(wèn)道。

放心,你交代的任務(wù)已經(jīng)完成。何田做了童子軍禮。

念穆無(wú)視,走進(jìn)廚房,看著被打成細(xì)密綿滑的豆沙糊,她滿(mǎn)意點(diǎn)頭,把打好的豆沙糊放入鍋中,開(kāi)始加油慢慢炒。

何田對(duì)豆沙是怎么做成的十分好奇,干脆站在一旁好奇看著,打算偷偷師。

豆沙糊經(jīng)過(guò)火焰的熬煮,水分慢慢蒸干,變得細(xì)密綿滑的豆沙。

太神奇了！何田驚嘆一聲。

紅豆沙,綠豆沙,都是這樣熬出來(lái)的。念穆把豆沙分別裝在幾個(gè)盤(pán)子上,分開(kāi)裝的原因是想要快速攤涼。

學(xué)會(huì)了,以后想做點(diǎn)什么傳統(tǒng)的糕點(diǎn),我也知道該怎么做了。何田夸道。

幫忙端出去吧,等涼了就能做豆沙了。念穆說(shuō)著,提了一盤(pán)往外走。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)阿薩就站在桌子旁,看著她密封著醒發(fā)的面團(tuán)。

阿薩看見(jiàn)念穆端著豆沙走出來(lái),清了清嗓子,解釋道：我來(lái)喝水。

念穆點(diǎn)頭,與何田對(duì)視一眼。

阿薩這句話說(shuō)得就有點(diǎn)像此地?zé)o銀三百兩了。

念穆走過(guò)去,才發(fā)現(xiàn),本來(lái)密封蓋著的面團(tuán),被揭開(kāi)了一個(gè)角,上面還很明顯的被一根手指戳過(guò)。

她抬眸,看了一眼阿薩,又看了一眼面團(tuán)。

咦面團(tuán)被誰(shuí)戳過(guò)不是要密封醒面嗎何田發(fā)出靈魂拷問(wèn)。

阿薩神色有些尷尬。

是他做的。

他就是好奇,想要看看這些面團(tuán)到底是什么手感,怎么就能做成月餅這種傳統(tǒng)沒(méi)事。

卻沒(méi)想到,念穆把面團(tuán)包裹好,不是為了防塵,而是為了讓它更好的醒發(fā)。

念穆面不改色地把面團(tuán)蓋好,拿著一把小風(fēng)扇,對(duì)著剛出鍋的豆沙開(kāi)始扇著。

何田看著豆沙,不禁吞了一口口水。

我很久沒(méi)見(jiàn)過(guò)熬好的豆沙了。他跟兩人說(shuō)道：記得小時(shí)后,家里過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)做點(diǎn)糕點(diǎn),就喜歡用豆子熬成豆沙用來(lái)做餡料,那會(huì)兒豆沙對(duì)我們這些孩童來(lái)說(shuō)是一道美味的零食,經(jīng)常趁著家長(zhǎng)不留意,就會(huì)偷吃,那時(shí)候是人工打碎的,所以會(huì)有豆渣,口感也不會(huì)很細(xì)密綿滑,但卻意外的好吃。

念穆聽(tīng)著他說(shuō)的,面無(wú)表情地吹著豆沙。